Jídelníček na týdne podle Modrých zón

Zde je návrh, který slouží pouze orientačně, abyste si mohli udělat představu a třeba se inspirovat.

Pondělí:

• Snídaně: ovesné vločky s mlékem nebo rostlinným mlékem, čerstvé jahody a plátek celozrnného chleba s avokádem
• Svačina: čerstvá zelenina s hummusem
• Oběd: salát s kuřecím masem, ředkvičkami, rajčaty, paprikou a dresinkem z olivového oleje a citronu
• Svačina: celozrnná suchá dýně nebo bio jogurt s mandlemi a medem
• Večeře: dusená zelenina s fazolemi a ořechy, celozrnný chléb

Úterý:

• Snídaně: celozrnné lívance s borůvkami a javorovým sirupem, plátek celozrnného chleba s avokádem
• Svačina: celozrnné pečivo s hummusem a plátkem šunky
• Oběd: polévka s fazolemi, zeleninou a kousky lososa, celozrnný chléb
• Svačina: ovoce a ořechy
• Večeře: těstoviny z celozrnné mouky s omáčkou z rajčat, cibule, papriky a olivového oleje, salát z čerstvé zeleniny

Středa:

• Snídaně: jogurt s ovocem a medem, celozrnná müsli
• Svačina: celozrnné pečivo s pomazánkou z lososa a tuňáka
• Oběd: grilovaný losos s vařeným bramborem a špenátem, celozrnný chléb
• Svačina: celozrnná suchá broskev nebo bio jogurt s medem a ořechy
• Večeře: quinoa s luštěninami, vařenou zeleninou a salátem z čerstvé zeleniny

ČTVRTEK:

• Snídaně: ovesné vločky s mletým lněným semínkem a čerstvým ovocem (jablko, banán, kiwi), sklenice mandlového mléka
• Svačina: půlka avokáda s limetkovou šťávou, krekry z celozrnného pečiva
• Oběd: míchaná zelenina s celozrnnou rýží a pečeným lososem
• Svačina: šťavnatá pomerančová kůra a oříšky (mandle, lískové ořechy, kešu)
• Večeře: salát z křehkého salátu, rajčat, papriky, oliv, řeckého sýru a olivového oleje

PÁTEK:

• Snídaně: smoothie z avokáda, banánu, špenátu a mandlového mléka
• Svačina: jogurt s ořechy a medem
• Oběd: fazolová polévka s chlebem z celozrnné mouky
• Svačina: půlka melounu
• Večeře: grilovaný losos s brokolicí a celozrnným pečivem

SOBOTA:

• Snídaně: celozrnné hranolky s vajíčkem a špenátem
• Svačina: granátové jablko a krekry z celozrnného pečiva
• Oběd: těstoviny s rajčaty, česnekem a bazalkou, podávané s celozrnným chlebem
• Svačina: smoothie z jahod, banánu a kokosového mléka
• Večeře: salát z grilované zeleniny (paprika, cuketa, cibule) s opečeným kuřecím masem a olivovým olejem

NEDĚLE:

• Snídaně: omeleta s mozzarellou, špenátem a rajčaty
• Svačina: jogurt s čerstvým ovocem (hruška, kiwi, banán)
• Oběd: kuřecí prsa pečená s bylinkami, servírovaná s pečenou sladkou bramborou a mrkvovým salátem
• Svačina: sklenice kefíru s ořechy
• Večeře: quinoa s kousky vařeného kuřecího masa, zeleným hráškem, ředkvičkami a sezamovými semínky, podávaná s celozrnným pečivem